龍泉堂最中

"龍泉堂最中"（Ryūkyūdō Mochitsuki）是一種日本的傳統點心，最中（Mochitsuki）是指製作最中點心的過程，而龍泉堂則是製作這種點心的店鋪或品牌名稱。最中是一種糯米糕點，通常在節慶時分食用，如新年、中秋節等。

最中的製作過程包括將糯米浸泡後蒸熟，然後搗成粘稠的米團，接著將米團分成小塊，壓成圓形或心形，中間填入紅豆餡或其他甜餡料，最後再蒸熟或煎烤至表面金黃。最中的外皮軟糯，內餡甜而不膩，是日本傳統點心中的一種。

"龍泉堂"可能是一家專門製作最中點心的店鋪，或者是一個品牌名稱，它可能以其精緻的製作工藝和美味的點心而聞名。如果你在日本旅遊時看到這個名稱，不妨嘗試一下他們的產品，體驗一下日本的傳統美食文化。