黑鮪魚哪個部位最貴

黑魚最貴的部位是魚籽。

黑魚魚籽的製作方法痲煩，營養價值高，一斤魚籽八百元，價格比較貴，所以最貴的是魚籽。

黑魚是烏鱧的俗稱，它肉質細嫩，營養豐富，藥食兼備，具有補肝益腎、生肌催乳、收宮止嘔等功效，是婦女的保健食品。