黃油的最大操作壓力是多少

黃油的最大操作壓力一般取決於其來源和用途。如果是烹飪用途的動物黃油，通常可以承受約10個psi的壓力。但如果是用於烘培的植物黃油，其最大操作壓力就不能太高，否則可能會影響黃油的口感和風味。具體操作壓力還需根據實際情況而定。