麵食類食物所提供的最主要營養素為何

麵食類食物如麵條、米線、饅頭、煎餅等，所提供的最主要營養素是碳水化合物。碳水化合物是人體最主要的能量來源，也是腦細胞代謝的主要物質，為腦提供所需要的葡萄糖。此外，麵條、米線等也含有少量的蛋白質、維生素和礦物質等，有助於維持身體的正常功能和生長需求。