鹿港十大小吃
鹿港是台灣彰化縣的一個歷史悠久的小鎮，以其豐富的文化遺產和美食而聞名。鹿港的小吃種類繁多，每種小吃都有其獨特的風味和故事。以下是鹿港的十大小吃，這些小吃不僅受到當地人的喜愛，也是許多遊客慕名而來的美食：
- 蝦猴酥 - 蝦猴是鹿港特有的一種小蝦，炸至金黃酥脆，口感鮮美。
- 蚵仔煎 - 這是一道台灣常見的小吃，但在鹿港特別受歡迎，以新鮮的蚵仔和地瓜粉漿煎製而成。
- 魷魚羹 - 鹿港的魷魚羹以其鮮嫩的魷魚和濃郁的湯底聞名。
- 肉圓 - 鹿港的肉圓皮薄餡多，口感Q彈，內餡通常包含豬肉和香菇。
- 豬油拌飯 - 簡單卻美味，將豬油和香菜拌入熱騰騰的白飯中，香氣四溢。
- 麵線糊 - 細滑的麵線搭配濃郁的湯底，通常會加入蚵仔或肉羹。
- 炸雞卷 - 外皮酥脆，內餡通常包含豬肉、蔬菜和蛋黃。
- 蝦卷 - 以新鮮的蝦肉為內餡，外層裹上面糊炸至金黃。
- 鹹蛋糕 - 鹿港的鹹蛋糕與一般甜蛋糕不同，內餡有豬肉、蝦米等鹹味食材。
- 芋丸 - 以芋頭為主要材料，製成丸子狀，口感軟糯。
這些小吃可以在鹿港的老街、市場和夜市中找到，每家店都有其獨特的風味和做法。品嚐這些小吃不僅可以滿足味蕾，還可以體驗鹿港的在地文化和風情。