高雄仁武最知名的美食是什麼

高雄仁武最知名的美食有：

• 高雄特色滷肉飯：滷肉飯，是一種具有特色的傳統名吃。正宗的滷肉飯一定要肥而不膩，瘦肉鮮嫩，糯香濃郁。
• 黃面豆乾：是台灣非常常見的一種小吃，高雄仁武也做出了自己的特色版本。
• 雞油飯：雞油飯即用雞肉熬製的油加飯，台灣人製作雞油飯，通常先將雞皮、蔥、姜等材料下鍋熬煮，讓雞肉的油脂慢慢釋出，最後再把浮油撈掉，做出香噴噴的油，用來炒菜或煮飯。

此外，還有豬血糕、豬肝湯等美食。這些美食在當地都非常知名且口味各異，建議到當地可以嘗嘗當地的美食小吃。