香港最早關於街市的管理是什麼

香港最早關於街市的管理是在明朝。當時，香港隸屬於廣東廣州管轄，也開始了集市貿易，由於土地資源短缺，小販從水路乘船沿街販賣食品、衣物、雜貨等。到清朝時，集市貿易發展更加明顯，許多外地商人紛紛前來經商，形成了繁華的商業街市。

在清朝末期，香港政府開始逐步制定和實施一些有關街市管理的規章制度。例如，對街市的地點、衛生、攤位申請、管理人員的職權等方面都做出了明確的規定。這些規章制度在一定程度上保障了街市的正常經營和衛生環境，也規範了商販的經營行為。

總的來說，香港最早關於街市的管理是在明朝時期開始出現，並隨著商業的發展和政府的逐步規範，逐漸形成了一系列規章制度。