香港最常見的火鍋肥牛種類有哪些
香港最常見的火鍋肥牛種類包括：
- 安格斯肥牛：安格斯肥牛是火鍋中非常常見的肥牛種類，因為其肉質細嫩、口感柔軟而受歡迎。
- 黑毛肥牛：黑毛肥牛是火鍋中另一種常見的肥牛，其肉質醇厚，口感細嫩，深受食客喜愛。
- 美國肥牛：美國肥牛脂肪含量比較高，但味道卻十分醇厚，吃起來肥而不膩。
- 美國雪花肥牛：這種肥牛種類就像它的名字一樣，其肉質富含脂肪，口感柔軟，入口即化。
- 痲辣肥牛：如果喜歡痲、辣口感，選擇痲辣肥牛就再好不過了。
- 豆芽肥牛：將豆芽與肥牛一鍋煮，是香港火鍋店裡一道非常有特色的菜式。
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