香港最好壽司

香港是一個國際大都市，擁有來自世界各地的美食，包括壽司。香港的壽司餐廳提供各種風格和價格的壽司，從傳統的日本壽司到創新的現代壽司。以下是一些在香港受到好評的壽司餐廳：

1. Sushi Shikon - 這是一家米其林三星級的壽司餐廳，提供高級的江戶前壽司。餐廳由壽司大師中村勝則主理，使用新鮮的海鮮和傳統的技術製作壽司。

2. Sushi Saito - 這也是一家米其林三星級的壽司餐廳，由壽司大師佐藤秀明主理。餐廳提供高品質的壽司，使用來自日本的新鮮食材。

3. Sushi Yoshitake - 這是一家米其林二星級的壽司餐廳，由壽司大師吉武正博主理。餐廳提供創新的壽司，結合了傳統和現代的技術。

4. Sushi Tsubomi - 這是一家提供傳統江戶前壽司的餐廳，由壽司大師佐藤秀明主理。餐廳使用新鮮的海鮮和傳統的技術製作壽司。

5. Sushi Kuu - 這是一家提供創新型壽司的餐廳，由壽司大師小林圭主理。餐廳使用來自世界各地的食材，創作出獨特的壽司菜式。

以上這些餐廳都是香港比較受歡迎和好評的壽司餐廳，但是由於這些餐廳通常需要提前預訂，而且價格較高，所以建議提前做好準備和計劃。