香港人最熟悉的牛肉是什麼

香港人最熟悉的牛肉可能包括各種類型的牛肉，如牛腩、牛腱、牛肚、牛舌、牛排等。其中，牛腩和牛腱是香港人非常喜歡的兩種牛肉，因為它們可以烹製成各種美食，如牛腩煲、牛筋煲、牛肉麵等。此外，香港人也非常喜歡進口牛肉，如來自澳大利亞、紐西蘭等地的牛肉，因為它們口感鮮美，價格相對較高。

總的來說，香港人熟悉的牛肉種類非常多，不同的牛肉類型和烹飪方法都有其獨特的口感和風味，深受香港人的喜愛。