香格里拉七大最強種

香格里拉七大最強種是指香格里拉市內的七種特色植物,包括松茸、虎掌菌、珊瑚菌、青頭菌、雞樅、乾巴菌和見風青

  1. 松茸:被譽為「菌中之王」,是香格里拉山野珍品,一般於每年的7、8月份雨後採摘,其氣味濃香,口感豐富,極為鮮美。
  2. 虎掌菌:其菌肉肥大,質地細嫩,味道鮮美,營養豐富。
  3. 珊瑚菌:其形狀像珊瑚,色彩斑斕,味道甜美。
  4. 青頭菌:是較為常見菌類,肉質細嫩,味道極其鮮美。
  5. 雞樅:有雞油菌、白蟻菇之稱,也是十分常見的菌類,口感細膩,味道鮮、糯,是雞樅菌中最上品。
  6. 乾巴菌:是雲南獨有的品種,食用時首先將菌子蒸熟,再用手捏軟,乾巴菌吸收了其它菌子的香味,自身帶有一種特殊的香味。
  7. 見風青:是香格里拉常見的植物,可以食用,而且味道鮮美。

此外,香格里拉的松花、蘇里、金雀花等也都十分美味。