餐飲業務及表列處所最新措施概覽2022
以下是餐飲業務及表列處所的最新措施概覽：
- 餐飲場所防疫措施要求：要求餐飲場所做到定期消毒，戴口罩、測體溫、掃碼入場和日常清潔、通風和消殺等要求不放鬆。
- 員工健康管理：對餐飲從業人員實行「7天自我監測7天工作制」，包括檢測異常人員追蹤要求不中斷。同時加強場地的衛生管理，嚴禁容留無7天健康監測記錄人員從事餐飲服務。
- 食品加工環節要求：強化食品原料採購、運輸和儲存環節的風險防控，在餐飲服務提供過程中做到生熟分切隔離，杜絕交叉污染風險。
- 防控物資配備：鼓勵餐飲單位按照標準設定「三區兩通道」，即隔離區、清潔區、污染區和物資存放區，以及設定污染區出入口和清潔區出入口，配備防護物資，包括但不限於口罩、手套、消毒液等。
- 餐飲外賣措施：鼓勵無接觸配送，減少人員接觸。對於到店自取和外賣視窗的顧客，需要查驗7天核心酸檢測結果或現場抗原檢測結果。
- 場所消毒措施：表列場所每天至少消毒一次，並做好消毒記錄。對於顧客頻繁接觸的物體和設施，如門把手、桌椅、電梯按鈕等，也需要定期消毒。
以上措施是為了更好地控制疫情傳播，保障公眾的健康安全。希望這些信息對您有所幫助。