養幾個月的雞最好吃

雞的肉質最鮮美的時間段是三個月到六個月 。這個時間段雞的肉質稀嫩，口感鮮美。雞肉營養豐富，其中蛋白質含量高達20%，脂肪含量只有10%～20%。而且肉質韌性好，口感極佳。

平時生活中的雞的品種有很多，例如：痲雞、烏雞、三黃雞等。其中痲雞的肉質更加緊實，燉湯或者紅燒都非常美味。烏雞則是補氣養血的好選擇，對於大病初癒或者身體虛弱的人有奇效。三黃雞的肉質細膩、皮脆滑爽、味道鮮美，如果烹飪得當的話，是非常好吃的。