飯店的床墊最上面那層

飯店的床墊最上面那層是床笠。

床笠是直接套在床墊上的布質罩子，這個罩子非常柔軟貼合，可以減少粉塵和污垢附著在床墊上的機率，保持床墊的清潔衛生。因此，飯店的床墊最上面那層是床笠。