食用油健康排行前十名

食用油健康排行前十名是：特級初榨橄欖油、亞痲籽油、椰子油、玉米油、葵花籽油、大豆油、芝痲油、葡萄籽油、食用豬油、食用花生油。

之所以特級初榨橄欖油位居食用油健康排行榜首位，是因為它獨特的單不飽和脂肪酸（歐咪伽-3）含量，以及豐富的維生素A、D、E、K，這些對身體來說都是極佳的抗氧化劑，可降低人體血壓、降低心臟病和癌症的風險。玉米油、葵花籽油、大豆油、芝痲油、葡萄籽油都含有豐富的維生素E和比較穩定的植物固醇，對於溶解膽固醇，抑制人體對膽固醇的吸收，降低血液膽固醇，都能起到不錯的作用。食用豬油和食用花生油，這兩種油不僅味道香濃，而且含有的脂肪量也比較高，同時膽固醇的含量相對來說比較少，是最常見的烹調油之一。