食物六大類最新

食物通常被分類為六大類，這六類食物分別提供了身體所需的各種營養素。這些分類有助於確保我們攝取均衡的飲食，滿足身體的營養需求。以下是食物的六大類：

穀物類 (Grains): 包括全穀物和精製穀物。這類食物主要提供碳水化合物、纖維、維生素B群和礦物質。全穀物如糙米、燕麥、全麥麵包等，還含有豐富的纖維。
蔬菜類 (Vegetables): 包括深綠色葉菜、紅/橙色蔬菜、豆類、根莖類蔬菜等。蔬菜富含纖維、維生素、礦物質和抗氧化物。不同顏色的蔬菜提供了不同的營養素。
水果類 (Fruits): 包括各種新鮮、冷凍、乾燥或罐裝的水果。水果含有天然糖分、纖維、維生素、礦物質和抗氧化物。
蛋白質食物類 (Protein Foods): 包括肉類、家禽、魚類、蛋類、豆類、堅果和種子。這些食物提供蛋白質、鐵、鋅、維生素B群和其他必需營養素。
乳製品類 (Dairy): 包括牛奶、優格、乳酪和其他乳製品。這些食物提供蛋白質、鈣、維生素D和其他營養素。
油脂和調味品類 (Fats and Oils): 包括植物油、堅果、種子、人造黃油和起酥油。這類食物提供能量，並含有必需脂肪酸。

在選擇食物時，應該盡量選擇多樣化、均衡的組合，以確保攝取到各種必需的營養素。此外，還需要注意食物的質量和份量，避免過量攝取高熱量、高脂肪、高糖分的食物。