食大閘蟹飲什麼酒最好

食大閘蟹飲黃酒最好 。因為大閘蟹屬於寒性的食物，而黃酒具有溫寒補虛、活血通脈的功效，所以黃酒非常適合搭配大閘蟹服用。

但要注意的是，飲用黃酒時不能飲用冰鎮啤酒或其他涼啤酒，因為這樣會引起腹瀉，也會大大降低食用大閘蟹的愜意感。另外，在吃大閘蟹時最好配茶，如紅茶或綠茶，可防止吃蟹後腹瀉。