食品營養標示法規最新

食品營養標示法規的最新版本是《食品安全標識管理規定》。該規定於2022年12月23日發布,並自2023年3月24日起開始實施。

該規定對食品營養標籤進行了修訂,以進一步保障公眾知情權,提高公眾科學素養,促進吃得安全、吃得健康。主要變化包括:突出強調營養成分表核心標識的核心作用,增加能量攝入合理性的提示要求,最佳化配膳人群關注度高的食品的營養標籤「小字型」等。

具體到食品的營養標籤,標註要求如下:

  1. 預包裝食品營養標籤強制標示的內容包括:能量、核心營養素的含量值及其占營養素參考值(NRV)的百分比。
  2. 食品營養標籤還應當標示其他需要標示的信息,包括:高度致敏食物(如:海產、乳糖不耐受、大豆等)的過敏提示。

此外,除營養標籤外,食品安全標準對食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留等有明確的檢測規定,也有相關安全標準要求。在購買食品時,除了查看營養標籤外,還需要關注其他相關標準要求。

如果需要獲取更多關於食品營養標籤的更新信息,可以參考國家相關部門的公告或官網信息。