雞肉哪個部位蛋白質最多

雞身上各個部位都含有一定量的蛋白質，但其中雞胸肉的蛋白質含量相對最多，且雞胸肉所含的脂肪也相對較少，是一種低脂肪高蛋白的食物。

所以，如果需要補充蛋白質，可以選擇雞胸肉。