雌激素食物最高
在食物中，雌激素的含量通常是很低的，而且食物中的雌激素主要是植物雌激素，其作用與動物雌激素（如雌二醇）不同，對人體雌激素水平的影響也較小。植物雌激素主要分為兩大類：異黃酮類（如大豆異黃酮）和木脂素類（如存在於亞痲籽中的木脂素）。
大豆及其製品（如豆腐、豆漿）是植物雌激素最豐富的來源之一，尤其是大豆異黃酮的含量較高。其他含有植物雌激素的食物包括：
- 亞痲籽和亞痲籽油
- 扁豆和鷹嘴豆
- 全穀物和穀物製品
- 某些水果和蔬菜，如蘋果、梨、胡蘿蔔和番茄
- 堅果和種子，如核桃和芝痲
值得注意的是，雖然這些食物含有植物雌激素，但並不意味著它們能夠顯著提高人體的雌激素水平。植物雌激素的作用通常比較溫和，而且個體對植物雌激素的吸收和代謝情況也會有所不同。此外，食物中的植物雌激素含量會受到種植條件、加工方式等因素的影響。
如果你對植物雌激素的攝入有特別的關注，建議諮詢營養師或醫生，以了解適合你的飲食建議。同時，如果你正在服用激素治療或其他藥物，應與醫生討論食物中植物雌激素的潛在影響。