鐵含量最高的水果

鐵含量最高的水果是李子。

儘管大多數水果都富含維生素C，有助於提高鐵的吸收率，但李子的含鐵量高，吸收率也很高。一般來說，水果的鐵含量相對較低，每100克李子含鐵量達到李子豐富的礦物質微量元素鐵能促進血紅蛋白再生，防治貧血，以及富含維生素C，可以提高鐵的吸收率。雖然李子的味道酸甜，但多吃也不會發胖，可以用來補充營養。

除了李子之外，還有棗子也含有豐富的鐵元素。