鉀攝取最多的人中風的風險降低了多少

鉀攝取最多的人中風的風險降低了37%。

研究發現，每天食用至少5份富含鉀的食物（例如，馬鈴薯、豌豆、菠菜、蘋果、香蕉等）的人，比完全不食用富含鉀的食物的人，罹患中風的風險會降低。當研究人員將血壓較高的人排除在研究之外後，結果發現，食用富含鉀的食物的人與完全不食用的人相比，罹患中風的風險降低了37%。因此，保持充足的鉀的攝入可以降低中風的風險。