鈣質最佳來源
鈣質的最佳來源通常是乳製品，因為它們不僅含有高量的鈣，而且還含有其他對骨骼健康有益的營養素，如維生素D和蛋白質。以下是一些鈣質的最佳來源：
- 牛奶：一杯（240毫升）牛奶含有約300毫克的鈣。
- 優格：不管是原味、低脂或無脂優格，都是鈣質的良好來源。
- 乳酪：不同種類的乳酪含鈣量不同，但通常都是鈣質的良好來源。
- 綠葉蔬菜：如甘藍、菠菜和羽衣甘藍，雖然這些蔬菜的鈣吸收率不如乳製品，但它們仍然是不錯的植物性鈣質來源。
- 豆腐：特別是經過石膏或鹽漬處理的豆腐，含有較高的鈣。
- 堅果和種子：如杏仁、巴西堅果和芝痲（芝痲醬）。
- 豆類：如白豆、黑豆和芸豆。
- 全穀物：如燕麥和糙米，雖然含鈣量不如上述食物，但它們是健康飲食的重要組成部分。
此外，一些食品製造商會在某些產品中添加鈣，如早餐穀物和果汁。
為了確保身體能夠有效吸收鈣質，同時攝取富含維生素D的食物或補充維生素D補充劑也很重要，因為維生素D有助於鈣的吸收和利用。陽光照射也能幫助身體合成維生素D。