醋泡雞蛋用什麼醋最好

醋泡雞蛋用白醋最好。因為白醋是糧食釀造的，所以雜質較少，香味醇厚，適合用於食療。

準備好雞蛋、白醋以及可以密封的容器。將容器清洗乾淨，把水晾乾，然後把雞蛋放入容器，倒入白醋，密封放置6--7天。泡時間太短，效果會較差。泡好後，將白醋和雞蛋一起倒在碗中，等待白醋泡雞蛋的雞蛋殼變軟，雞蛋液流出。每天早晨空腹服用雞蛋和白醋混合液，有助於緩解胃部疼痛，改善胃酸過多的問題。

此外，服用白醋泡雞蛋的時候要注意控制好量，一般一天服用白醋泡雞蛋的雞蛋液不要超過兩個，否則會影響到消化吸收。還有，白醋泡雞蛋的方法有一定的副作用，會對肝臟造成損傷，還會對胃部的刺激較大，產生噁心、嘔吐的情況。