酪梨什麼品種最好吃

台灣大果、墨西哥黑金、美國加州1號等都是酪梨好吃的品種。

酪梨又名鱷梨，有"森林的奶油"之美譽，是一種營養價值很高的水果，含有多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，並且含有大量的果酸，如鞣酸、蘋果酸、檸檬酸等等。台灣大果、墨西哥黑金、美國加州1號這幾個品種的酪梨果肉呈黃色，質地綿密均勻，口感香甜爽滑，味道香濃，比較適合生食。其中台灣大果的果皮比較薄，肉質緊實，口感更佳；墨西哥黑金果型端正，果皮偏厚，核肉比例高，風味絕佳；美國加州1號果汁豐富，口感細膩絲滑，綿密口感和乳酪相似。

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