酒店業學員培訓的一部分,僱主是否須支付法定最低工資

是的，酒店業學員培訓的一部分，僱主需要支付法定最低工資。這是因為在大多數國家和地區，僱主必須遵守當地的最低工資法案，以確保員工的基本生活得到保障。

具體來說，最低工資法案通常規定了僱主支付給員工的最低工資標準，包括小時工資、每周工作小時數、加班費等方面的規定。因此，如果僱主沒有遵守這些規定，他們可能會面臨法律責任和罰款。

在酒店業中，學徒通常需要接受一定的培訓和實習，以獲得相關的技能和經驗。在這種情況下，僱主需要確保學徒的基本生活得到保障，並遵守當地的最低工資法案。

總之，僱主必須遵守當地的最低工資法案，以確保員工的基本生活得到保障。這不僅是對員工權益的尊重，也是企業社會責任的體現。