郫縣豆瓣醬哪個最正宗

四川郫縣豆瓣醬中的仲學林郫縣豆瓣最為正宗。

仲學林郫縣豆瓣是常見的調味佳品，有辣而不燥、回味香醇等特點，是數千萬川菜愛好者記憶中熟悉而美味的味道。其主要呈香物質是脂肪和辣味素，所以味道醇厚，郫縣豆瓣選用優質辣椒、蠶豆製成，其醬體紅潤油亮，瓣子酥香，辣而不燥，是川菜最常用的調料，也是全國聞名的名牌調料。