那種辣椒最辣

世界上最辣的辣椒品種會隨著時間和研究而變化，因為新的辣椒品種在不斷被發現和培育。然而，世界上最辣的辣椒品種之一是「卡羅萊納死神」（Carolina Reaper）。

「卡羅萊納死神」是由農民埃德·卡里爾（Ed Currie）培育出來的，它的官方測量辣度達到了驚人的160萬斯科維爾熱量單位（SHU）。這個數字遠遠超過了之前的紀錄保持者，如 Trinidad Scorpion 和 Ghost Pepper（印度鬼椒）。

斯科維爾熱量單位（Scoville Heat Units, SHU）是用來衡量辣椒辣度的單位。這個數字越高，表示辣椒越辣。測量辣度的方法通常涉及將辣椒提取物與糖水混合，然後由經過訓練的品嘗者來評估其辣度。

請注意，辣椒的辣度可能會因種植條件、成熟度和其他因素而有所不同。此外，隨著新的辣椒品種的不斷出現，最辣辣椒的頭銜可能會被新的品種所取代。如果你對最新的最辣辣椒品種感興趣，建議查看最新的辣椒辣度排名或相關的新聞報導。