辣椒素含量排名

辣椒素（Capsaicin）是辣椒中的一種主要成分，它賦予了辣椒的辛辣味覺和熱感。辣椒素的含量因辣椒的品種、成熟度、產地和種植條件等因素而有所不同。以下是一些常見辣椒的辣椒素含量排名（從低到高），但請注意，這個排名並不是固定的，可能會有所變化：

1. 甜椒（Bell Peppers） - 不含有辣椒素，完全不辣。
2. 青椒 - 通常含有極低的辣椒素，幾乎不辣。
3. 墨西哥胡椒（Jalapeño） - 中等辣度，辣椒素含量適中。
4. 薩爾薩辣椒（Serrano） - 比墨西哥胡椒更辣，辣椒素含量較高。
5. 泰國辣椒（Bird's Eye Chili） - 非常辣，辣椒素含量很高。
6. 哈瓦那辣椒（Habanero） - 極其辣，辣椒素含量極高。
7. 卡宴辣椒（Cayenne） - 非常辣，辣椒素含量很高。
8. 特立尼達莫魯加斯辣椒（Trinidad Moruga Scorpion） - 曾經被認為是世界上最辣的辣椒，辣椒素含量極高。
9. 卡羅萊納死神辣椒（Carolina Reaper） - 目前被認為是世界上最辣的辣椒，辣椒素含量極高。

請注意，辣椒的辣度通常用斯科維爾熱量單位（Scoville Heat Units, SHU）來衡量，這是一個表示辣椒辣度的標準單位。例如，甜椒的SHU通常為0，而卡羅萊納死神辣椒的SHU可以超過200萬。

這個排名是一個大致的參考，實際上辣椒的辣度可能會有所不同。此外，還有許多其他品種的辣椒，它們的辣椒素含量和辣度也會有所不同。