辣椒粉辣度排名

辣椒粉的辣度通常用斯科維爾熱量單位（Scoville Heat Units，簡稱SHU）來衡量。這個單位是用來測量辣椒中辣椒素（capsaicin）的含量，辣椒素是引起辣椒辣感的主要成分。

以下是一些常見辣椒粉的辣度排名（從低到高），但請注意，這只是一個大致的指導，因為辣度可能會因為品種、產地、種植條件和加工方法的不同而有所差異：

1. 甜椒粉（Bell Pepper Powder） - 0 SHU
2. 墨西哥辣椒粉（Ancho Chile Powder） - 1,000-1,500 SHU
3. 辣椒粉（Cayenne Pepper Powder） - 30,000-50,000 SHU
4. 鳥眼辣椒粉（Bird's Eye Chile Powder） - 50,000-100,000 SHU
5. 蘇格蘭辣椒粉（Scotch Bonnet Chile Powder） - 100,000-350,000 SHU
6. 特立尼達莫魯加辣椒粉（Trinidad Moruga Scorpion Powder） - 1,200,000-2,000,000 SHU
7. 卡羅萊納死神辣椒粉（Carolina Reaper Powder） - 1,400,000-2,200,000 SHU

請注意，這個排名並不全面，還有許多其他種類的辣椒粉，它們的辣度也會有所不同。如果你對特定辣椒粉的辣度有疑問，最好的做法是查看產品標籤或者諮詢供應商。