賣相最好的石斑魚有哪些
賣相最好的石斑魚可以選擇東星斑：
- 顏色鮮艷：東星斑的魚肉是橙紅色的，而且顏色鮮艷。這樣的魚肉表明它還沒有變質，肉質也會更加鮮美。
- 觀察魚眼：好的石斑魚，魚眼清澈透明，而且比較圓。如果眼球渾濁，看起來比較暗，說明魚已經不夠新鮮了。
- 觀察魚鰓：好的石斑魚的鰓蓋緊閉，而且比較乾淨，有點發紅，用手指輕輕摸一下魚鰓，感覺到有點潮濕。如果鰓是暗紅色的而且有點臭味，說明是不新鮮的。
此外，價格合理、市場多、有光澤的魚一般質量都比較好。買的時候可以注意一下這些細節，以便購買到高質量的石斑魚。