豬身上最稀少的部位有哪些

豬身上最稀少的部位是豬鼻筋 。豬鼻筋是豬鼻子裡面的肉，通常只有豬的鼻子部位，數量較少，一根大概有2-3斤。

豬鼻筋含有豐富的蛋白質、膠質和大量的膠原蛋白，人們食用後能美容養顏，增強身體，特別適合女性和患有心血管疾病的人食用。

在食用的方法上，豬鼻筋可以滷製，也可以涼拌，還可以燉湯等。