豬肉中脂肪含量最高的是什麼

豬的脂肪中脂肪含量最高的部位是五花肉。

五花肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。含大量膠原蛋白，分解為胺基酸，能強身健體。