西安美食排行榜

西安，古稱長安，是中國陝西省的省會，也是中國著名的歷史文化名城之一。西安以其豐富的歷史遺蹟和多樣的美食文化而聞名。以下是一些西安的知名美食，它們在當地的美食排行榜上占據著重要的位置：

肉夾饃 - 這是一種將燉煮的豬肉或者牛肉夾在烤制的麵餅中的小吃，是西安的標誌性美食之一。
羊肉泡饃 - 這是一種將泡在羊肉湯中的烤餅和羊肉塊一起食用的美食，通常還會加入冬粉和蔬菜。
涼皮 - 這是一種用麵粉製成的涼拌麵食，通常會加入黃瓜絲、豆芽和其他調料。
岐山臊子麵 - 這是一種以細麵條和肉末為主料，配以各種蔬菜和調味料的麵食。
葫蘆雞 - 這是一道傳統的西安菜，將整雞蒸熟後再油炸，外皮酥脆，肉質鮮嫩。
biangbiang面 - 這是一種寬而厚的麵條，通常會加入肉末、蔬菜和辣椒油等調料。
酸湯水餃 - 這是一種以酸辣湯底為特色的水餃，餃子皮薄餡多，湯汁鮮美。
鏡糕 - 這是一種甜點，由糯米粉製成，通常會撒上白糖和芝痲。
油潑麵 - 這是一種將熱油潑在麵條上的麵食，通常會加入辣椒粉和其他調料。
黃桂柿子餅 - 這是一種以柿子為原料的甜點，外皮酥脆，內餡香甜。

這些美食代表了西安的飲食文化，遊客在西安旅行時不妨嘗試一下。當然，西安的美食遠不止這些，每家餐廳都有其獨特的風味和特色菜品，值得一一探索。