西安美食排名

西安作為中國歷史文化名城，不僅有著豐富的歷史遺蹟和文化遺產，還有著眾多美味的小吃和特色菜餚。以下是一些西安美食的排名，但請注意，口味因人而異，以下排名僅供參考：

肉夾饃 - 這是西安最具代表性的美食之一，外皮酥脆，內餡多汁，肉質鮮嫩，是遊客必嘗的美食。
羊肉泡饃 - 這是一道歷史悠久的美食，將泡軟的饃塊和燉煮入味的羊肉混合在一起，味道鮮美，營養豐富。
涼皮 - 這是一道夏季解暑的美食，涼皮口感滑爽，搭配特製的醬料，味道鮮美。
岐山臊子麵 - 這是一道以細麵條和多種蔬菜、肉類混合製成的麵食，味道鮮美，麵條勁道。
葫蘆雞 - 這是一道傳統名菜，選用嫩雞，經過醃製、蒸煮、油炸等多道工序製成，外皮酥脆，肉質鮮嫩。
胡辣湯 - 這是一道以牛肉、羊肉、蔬菜等為主要材料，加入辣椒和胡椒等調料製成的湯品，味道鮮美，辣而不燥。
酸湯水餃 - 這是一道以酸辣湯底和手工水餃為主的美食，餃子皮薄餡大，湯底酸辣適中。
油潑麵 - 這是一道將煮熟的麵條上撒上辣椒粉、花椒粉等調料，然後潑上熱油，味道香辣可口。
鏡糕 - 這是一道以糯米為主要材料，製成的小圓餅，外皮軟糯，內餡甜香。
黃桂柿子餅 - 這是一道以柿子為主要材料，加入黃桂等調料製成的餅，外皮酥脆，內餡甜軟。

以上排名僅供參考，西安的美食遠不止這些，每一種小吃都有其獨特的風味和歷史背景，值得遊客一一品嘗。