補鐵食物排行榜

補鐵食物的排行榜可能會因為來源和評估標準的不同而有所差異，但以下是一些常見的高鐵質食物，按照鐵質含量從高到低的大致順序排列：

肝臟（如豬肝、牛肝）：肝臟是鐵質含量最豐富的食物之一，尤其是豬肝，每100克含有約22.6毫克的鐵。
紅肉（如牛肉、羊肉）：紅肉不僅含有豐富的鐵質，而且多是血紅素鐵，容易被身體吸收，每100克含有約2-3毫克的鐵。
家禽類（如雞肉、火雞肉）：雖然鐵質含量不如紅肉高，但也是補鐵的來源，每100克含有約1-2毫克的鐵。
貝類（如蛤蜊、蠔）：海產品中的貝類也是不錯的鐵質來源，每100克含有約2-3毫克的鐵。
豆類（如黑豆、紅豆、大豆）：豆類含有豐富的鐵質，同時也是植物性蛋白質的良好來源，每100克含有約2-5毫克的鐵。
堅果和種子（如杏仁、南瓜籽、芝痲）：這些食物不僅含有鐵質，還有其他對健康有益的營養素，每100克含有約2-4毫克的鐵。
深綠色蔬菜（如菠菜、羽衣甘藍、甜菜）：這些蔬菜不僅含有鐵質，還富含其他維生素和礦物質，每100克含有約1-2毫克的鐵。
幹果（如杏乾、葡萄乾、無花果乾）：這些水果經過脫水後鐵質含量增加，每100克含有約1-3毫克的鐵。
全穀物和穀物產品（如全麥麵包、糙米、燕麥）：這些食物不僅含有鐵質，還富含纖維和其他營養素，每100克含有約1-2毫克的鐵。
水果（如李子、橙子、櫻桃）：雖然水果不是鐵質的主要來源，但一些水果也含有鐵質，每100克含有約0.3-0.6毫克的鐵。

需要注意的是，鐵質分為血紅素鐵和非血紅素鐵，血紅素鐵主要來自動物性食物，容易被身體吸收；非血紅素鐵主要來自植物性食物，吸收率較低，但可以通過與維生素C含量高的食物一起食用來提高吸收率。此外，咖啡、茶和牛奶等食物可能會抑制鐵質的吸收，所以補鐵時應注意食物搭配。