蛋豆腐最愛料理140道

蛋豆腐最愛的料理有140道，例如：

• 番茄炒蛋豆腐
• 涼拌三絲蛋豆腐
• 豆腐釀尖椒
• 酸菜炒蛋豆腐
• 魚香肉絲蛋豆腐
• 煎蛋豆腐煎豆腐
• 絲瓜燜蛋豆腐
• 桃膠椰漿蛋豆腐
• 鐵板煎蛋豆腐
• 藍莓蒸蛋豆腐
• 茶樹菇燉蛋豆腐等。

這些菜餚營養豐富，做法也各不相同，以下是部分料理的烹飪步驟：

番茄炒蛋豆腐

1. 將番茄切小塊，雞蛋豆腐切成小塊。
2. 熱鍋涼油，放入雞蛋豆腐輕輕翻煎。
3. 加入切好的番茄，撒上鹽和糖調味，繼續翻炒。
4. 加入蔥花翻炒均勻即可。

涼拌三絲蛋豆腐

1. 將蛋豆腐切絲備用。
2. 將胡蘿蔔和黃瓜切絲備用。
3. 將所有絲拌入蛋豆腐，加鹽、糖、生抽、醋、香油調味。
4. 拌勻即可食用。

除了以上幾道菜餚，還有魚香肉絲蛋豆腐、肉末蛋豆腐、雞蛋豆腐燉排骨等。這些菜餚都營養豐富，適合各種人群食用。