蛋糕邊間最好食

蛋糕邊緣部分通常被認為是最好吃的部分，因為它們在烘焙過程中接觸到烤箱的邊緣，因此變得更加焦脆和香脆。這種部分通常含有較少的濕氣，因此口感更加酥脆，而且邊緣部分往往比蛋糕的中心部分更加香甜。

此外，蛋糕邊緣部分往往比中心部分更加焦糖化，因為它們在烘焙過程中接觸到烤箱的熱量更多。這種焦糖化過程會給蛋糕邊緣帶來一種深色的外觀和更加豐富的味道。

然而，並不是所有人都喜歡蛋糕邊緣部分。有些人可能更喜歡蛋糕的中心部分，因為它們更加柔軟和濕潤。這取決於個人的口味和偏好。