蛋白質含量排行

蛋白質含量的高低取決於食物的種類和品種。以下是一些常見食物的蛋白質含量排行（每100克食物中的蛋白質含量）：

1. 肉類：

   • 牛肉（瘦肉）：約20克
   • 雞肉（去皮）：約20克
   • 豬肉（瘦肉）：約15克
   • 羊肉：約19克

2. 海鮮：

   • 蝦：約20克
   • 三文魚：約20克
   • 金槍魚：約23克
   • 扇貝：約11克

3. 豆類和堅果：

   • 大豆：約36克
   • 杏仁：約21克
   • 核桃：約14克
   • 黑豆：約21克

4. 乳製品：

   • 芝士：約25-35克（依種類而異）
   • 牛奶：約3.3克
   • 優酪乳：約9.5克（依品牌和種類而異）

5. 蛋類：

   • 雞蛋：約13克（一個大雞蛋）

6. 穀物和蔬菜：

   • 豌豆：約9克
   • 玉米：約4克
   • 菠菜：約2.9克
   • 燕麥：約17克

請注意，這些數字僅供參考，實際含量可能因食物的品種、生長條件和加工方式而有所不同。此外，蛋白質的質量也取決於食物中必需胺基酸的組成。肉類、海鮮、蛋類和乳製品通常含有較高的生物價值蛋白質，而豆類和穀物則可能需要搭配食用以提高蛋白質的吸收率。