蚵仔什麼時候最肥

每年農曆八月時，蚵仔最為肥美。此時，蚵仔吸收了大量的養分和營養物質，肉質飽滿、口感嫩滑。

不過需要注意，不同地方的蚵仔肥美的時間可能有所差異。