薑黃什麼時間吃最好

薑黃的食用時間應該根據食用方法而定，具體如下：

1. 如果將薑黃用來泡水喝，早上晚上都可以。
2. 如果將薑黃與食物搭配烹飪，建議在飯後吃，這樣可以更好地發揮其作用。

具體食用時間還應該根據個人體質和口味進行選擇。另外，生薑雖然具有多種藥用功效，但並非人人適合，孕婦、腸胃不好的人、風濕熱痹者最好不要食用。