蔬菜鈣質最高

蔬菜中鈣質含量較高的包括以下幾種：

1. 羽衣甘藍（Kale）：每杯煮熟的羽衣甘藍含有約100毫克的鈣。
2. 菠菜（Spinach）：雖然菠菜的鈣質吸收率較低，因為它含有草酸，但每杯煮熟的菠菜仍然含有約24毫克的鈣。
3. 瑞士甜菜（Swiss Chard）：每杯煮熟的瑞士甜菜含有約74毫克的鈣。
4. 蘿蔓生菜（Romaine Lettuce）：每杯含有約43毫克的鈣。
5. 萵苣（Cabbage）：每杯含有約40毫克的鈣。
6. 秋葵（Okra）：每杯含有約70毫克的鈣。

請注意，這些數字可能會因品種、生長條件和烹飪方法而有所不同。此外，雖然蔬菜是鈣質的良好來源，但為了獲得最佳的鈣質吸收，最好搭配富含維生素D的食物或補充品，因為維生素D有助於鈣的吸收和利用。