蔬菜纖維排行
蔬菜的纖維含量因品種而異，以下是一些常見蔬菜的纖維含量排行（每100克可食部分）：
- 秋葵（Okra）：3.2克
- 豌豆（Green peas）：8.8克
- 抱子甘藍（Brussels sprouts）：3.3克
- 花椰菜（Broccoli）：2.6克
- 蘆筍（Asparagus）：2.1克
- 甜玉米（Corn）：2.4克
- 紅薯（Sweet potato）：3.0克
- 胡蘿蔔（Carrot）：2.8克
- 番茄（Tomato）：1.2克
- 菠菜（Spinach）：2.2克
- 西蘭花（Cauliflower）：2.6克
- 豆芽（Bean sprouts）：1.0克
- 萵苣（Lettuce）：1.3克
- 芹菜（Celery）：1.6克
- 茄子（Eggplant）：2.3克
請注意，這個列表僅供參考，實際的纖維含量可能會因蔬菜的品種、成熟度、烹飪方式等因素而有所不同。此外，一些高纖維的蔬菜可能因為水分含量高，總熱量相對較低，所以攝取時應考慮整體的營養價值和熱量需求。