蓮霧什麼時候最好吃

蓮霧在夏季成熟，夏季是吃蓮霧最好的時間 。一般春季播種的蓮霧，在夏季時口感最佳，甜度適中。若想體會清涼口感，可以等到夏季熟透的蓮霧，不但水分多，而且味道甘甜。但若想品味果肉細膩、香味濃郁的蓮霧，最好等到秋季。

購買蓮霧時要注意觀察外皮的變化，成熟的蓮霧外皮為鮮紅色，這種蓮霧口感更佳。而未熟透的蓮霧顏色較綠，這種蓮霧的口感較差。此外，對於有斑點的蓮霧，最好少買，因為這種蓮霧內含大量細菌，食用後對人體有害。