葉黃素最多的食物

葉黃素含量較高的食物有：

• 柑橘類水果，如檸檬、橙子、葡萄柚等。
• 綠葉蔬菜，如菠菜、芥藍、韭菜、小白菜、生菜等。
• 小米、玉米、燕麥等粗糧。

葉黃素是一種天然存在的色素，屬於類胡蘿蔔素家族的一員。它具有抗氧化和保護視力的重要作用，可以吸收藍光等有害光線，保護眼睛免受損傷。以上食物均含有葉黃素，但含量可能會因品種而異，建議根據自己的飲食習慣和來源廣泛攝取。