菜纖維最多

菜纖維含量最高的食物是菠菜[2]。

其他含菜纖維比較多的蔬菜有竹筍、南瓜、黑木耳、胡蘿蔔、菠菜、小白菜、芹菜等。如芹菜莖粗大，葉子粗壯，其營養價值也高，含大量的膳食纖維，吃芹菜刮油通便，對於減肥瘦身有很好的幫助。

以上信息僅供參考，如果還需了解更多信息，建議諮詢營養師或查閱食品類書籍。