菜市場什麼時候最便宜

菜市場最便宜的時間一般是在凌晨左右，具體時間會因時令和地方而異。

例如，在北方的許多城市中，蔬菜和水果通常在凌晨三點到四點之間達到最低價。此時，批發商會開始收貨，菜市場裡商戶開始上貨，準備第二天開業。此外，部分地區的菜市場可能會在每天早上七點後價格最便宜，此時商戶一般會清倉處理過夜的蔬菜和水果。

因此，想要購買新鮮且便宜的食材，凌晨到早上七點這個時間段是最佳選擇。不過，具體時間可能會因市場而異，可以提前了解一下市場的時間表。同時，除了時間段，也可以選擇在季節性打折蔬菜較多的早上進行採購。

以上信息僅供參考，如有需要，建議諮詢菜市場工作人員。