茶記琦興粥麵茶餐廳最大的問題是什麼

茶記琦興粥麵茶餐廳最大的問題可能包括：

食品質量：如果食品質量不能得到保障，會影響顧客的用餐體驗，甚至可能造成食物中毒等食品安全問題。
服務水平：服務態度、服務效率、服務種類等都是影響餐廳口碑的重要因素。如果服務人員態度不佳、效率低下，或者提供的服務種類較少，不能滿足顧客的需求，都會影響顧客的用餐體驗。
環境衛生：餐廳的環境衛生直接影響顧客的用餐心情和食慾。如果餐廳環境髒亂、氣味難聞，就會影響顧客的滿意度。
價格：如果價格過高，可能會影響顧客的數量。價格過低也可能意味著餐廳在食材或服務上的質量存在問題。
品牌形象：品牌形象是餐廳形象的重要組成部分。如果餐廳在廣告、宣傳等方面做得不夠好，就會影響顧客對餐廳的了解和認知，從而影響顧客的數量。

以上問題並非絕對，具體情況還需要根據餐廳的運營狀況和市場需求來判斷。