茶改場最新發表臺茶24號是什麼

臺茶24號是臺茶主要品種之一,由臺茶101人工選配,於2005年育成,是近年來茶改場最受矚目的新品種。

臺茶24號的特點包括生長力強、芽頭肥厚多毫、生產期早、生長週期短、適制性廣等,適合在臺北市文山區海拔500~600公尺的高產優良茶區栽種。它的滋味強烈,但產量相比其他茶品略低,整體營養成分也比其他高負擔茶樹要高,所以在營養豐富度方面相對於一般品種有很大的優點。此外,它的氣味芬芳,香氣足,適合製作青心烏龍等中輕焙火茶品。