范志紅談怎樣吃最安全

范志紅建議從以下幾個方面來確保飲食安全：

• 選擇新鮮的食物。儘量選擇新鮮、有活力的食材，避免選擇過期或明顯有問題的食品。
• 保持清潔。在處理和準備食物時，保持清潔和衛生的習慣非常重要。使用正確的清洗和切割食材的方法，避免食物的交叉污染。
• 生熟分開。將生食和熟食分開處理和儲存，避免交叉污染。
• 徹底烹飪食物。將食物徹底煮熟或炒熟，以殺死可能存在的細菌和病毒。
• 使用安全的水和食物。選擇安全的水源，並避免攝入不乾淨的食物或水源。
• 避免食用過期食品。避免食用過期食品，因為過期後，食品可能存在細菌、病毒和黴菌等安全隱患。
• 保留食品發票。在購買食品時，保留髮票可以作為食品安全問題的證據。
• 了解食品安全知識。不斷學習食品安全知識，了解最新的食品安全信息和規定，以確保自己和家人的飲食安全。

此外，保持良好的個人衛生習慣也非常重要，包括勤洗手、勤剪指甲、不吃生肉和生蔬菜、不喝生水等。這些小習慣有助於減少食物中毒的風險。總的來說，食品安全需要從多個方面入手，包括選擇安全的食品、保持清潔、妥善儲存食品等。